Рейтинг@Mail.ru

 Социальная сеть поддержки и развития малого и среднего предпринимательства Ставропольскогокрая 

Забыли пароль?


Социальная сеть поддержки и развития малого и среднего предпринимательства
  Компании Люди ПрофиСайты Регистрация

Микроволновые печи

 11 мая 2010, 14:50
 Центр сервисного обслуживания "Галактика"
 Публикации участников >> Статьи от компаний >> Общая тематика

Как и большинство бытовых приборов, микроволновые печи быстро развиваются и совершенствуются. Современных СВЧ-печи не только подогревают и размораживают еду. Прогресс шагнул далеко, теперь с их помощью жарят, парят, пекут, техника способна запоминать рецепты, давать полезные советы в процессе приготовления блюда. Не говоря уже о внешнем виде.

Микроволны

В литературе часто встречается история о ученом-физике Перси Спенсере, который, при работе с магнетроном, обнаружил, что в кармане расплавилась шоколадка.

На самом деле. После второй мировой войны американская оборонная компания Raytheon, где трудился ученый, искала применение своей деятельности, разработке радарных систем, в мирное время. С этого времени микроволны стали применять для подогрева продуктов.

Оказаться под действием микроволн невозможно, так как в процессе работы дверца плотно закрыта и препятствует пропусканию излучение наружу.

Нагрузки

Чем больше возможностей и функций у Вашей микроволновой печи, тем больше будет ее мощность. Поэтому перед тем, как приобретать и использовать такую технику, убедитесь в прочности проводки.

Средняя по мощности микроволновая печь потребляет

  • в режиме микроволн — 900 Вт,

  • гриля — 1300 Вт,

  • конвекции — 1700 Вт.

В случае, когда потребуется включить все функции, при сложении показателей получаем мощность 3900 Вт. При таких нагрузках проводка должна находиться в идеальном состоянии, в противном случае, лишиться света рискуете не только Вы, но и соседи. И это при том, что многие микроволновые печи обладают мощность более 4600 Вт.

Объем

Разница в размерах микроволновых печей обычно составляет 10-20 см самой большой и маленькой печью, поэтому при выборе рекомендуют руководствоваться вместительностью. По объем камеры приборы варьируются от 13 до 42 литров. Самые маленькие, до 20 литров, могут вместить курицу или тарелку с какими-либо продуктами. Для небольшой семьи этого вполне достаточно. Если же количество человек, которых нужно накормить больше двух, то стоит задуматься о приобретении печи с большим объемом камеры от 23 до 32 литров. Если же у Вас многочисленное семейство, лучше выбрать микроволновую печь с объемом камеры около от 40 литров.

Выбор блюд

При выборе микроволновой печи нужно определить какие именно функции она должна выполнять.

  1. Вам нужны функции разогрева и размораживания продуктов.

В этом случае Вам подойдет на печь с одной функцией — микроволн. Эти печи получили название соло. Чаще всего такую технику приобретают те, у кого нет времени на приготовления или большие любители кулинарии, которые постоянно пользуются духовкой с грилем и конвекцией. В этом случае микроволновой печи остается вспомогательная роль и большой набор функций не обязателен.

  1. Если Ваше предпочтение больше склонно к курице-гриль или бутербродам с корочкой. Лучше остановить свой выбор на микроволновой печи с более сложным устройством для поджаривания — грилем. Выбор в этом случае будет из двух вариантов грилей, которыми оснащены современные печи.

  • Тэновый гриль. Черная металлическая спираль, внутри которой находится нагревательный элемент. Тэновая трубка чаще всего находится вверху рабочей камеры, но она имеет возможность передвижения, ее место положения напрямую зависит от размеров и форм продукта. Плюс заключается в том, что при помощи такого гриля обработка блюда происходит равномерно, да и стоимость такой печи дешевле, чем с кварцевым грилем.

  • Кварцевый. В трубке из кварцевого стекла находится проволока из жаростойкого сплава никеля и хрома. Крепится гриль неподвижно в верхней части печи. В отличии от тэнового кварцевый гриль не занимает рабочее пространство камеры, является более экономичным, быстрее нагревается и более прост в чистке.

В некоторые модели оснащены двумя грилями (верхним и нижним), благодаря этому еда проходит обработку равномерно и быстрее.

Если Вы планируете полностью перейти на приготовление еды в микроволновой печи, существуют модели с грилем и конвекцией. За стенкой внутренней камеры расположен вентилятор, который нагнетает горячий воздух и продукты, при этом блюдо покрывается золотистой корочкой, как при приготовлении на вертеле. В таких печах режимы микроволн и конвекции совмещаются, при этом процесс сокращается, витамины и полезные вещества сохраняются. Гриль включается в том случае, если блюду необходима хрустящая корочка. Стоимость такой микроволновки от 4500 рублей.

Нет предела совершенству

Концерн LG приложил все усилия для создания идеального гриля.

Итогом этому стало появление микроволновой печи функцией «Мастер гриль». В рабочей камере находятся два нагревательных элемента, верхний — кварцевый и нижний — теновый. Объем пищи приготавливаемой в этих печах намного больше, чем в обычных, при этом большие объемы пищи прожариваются полностью, к тому же процесс приготовления не занимает много времени, происходит это потому что двойной гриль имеет мощность более 2000 Вт.

Такие печи также просты в уходе. Жир, в процессе приготовления, попадает на специальный поддон, который устанавливается под решетку и после работы достаточно вынуть его и помыть.

Возможности микроволновой печи позволяет такая функция, как «Талантливое блюдо». Входит целый набор комплектующих:

  • паровое блюдо,

  • чаша для воды,

  • купол,

  • поддон.

При помощи этой функции можно приготовить любую еду от диетической до мяса с хрустящей корочкой.

Также производители совершенствуются в быстроте приготовления, то есть времени, которое будет затрачено на приготовление того или иного блюда. В новых моделях используется галогеновый нагрев. Такие микроволновки получили название «световолновые». Высокая температура в них достигается мгновенно. Если обычная печь на достижение максимальной температуры затрачивает 15 — 20 минут, то такой модели потребуется 5 минут, для того чтобы камера разогрелась до 320°. Получается, что световолновая печь работает в несколько раз быстрее, чем обычная.

Современные модели микроволновых печей совершенствуются и работа протекает быстрее и точнее. происходит оснащение новыми функциями, теперь они могут определять вес продукта, а от массы напрямую зависит время, которое будет затрачено на приготовление того или иного блюда.

Некоторые современные печи оснащены опцией «автовзвешивание». Вес продукта определяют электронные датчики.

Существуют микроволновые печи с функцией «сенсорное приготовление», которые точно определяют объем пищи и время ее приготовления по количеству выделяемого пара. Вам, в этом случае, нужно просто следить за значениями на электронном табло.

Помимо веса продукта необходимо правильно подобрать параметры для его приготовления, или рецепт. В современных микроволновых печах предусмотрены электронные кулинарные книги, от Вас требуется только поместить в камеру продукт и выставить программу, приготовление будет происходить автоматически.

В разнообразных современных моделях имеется до16 автоматических программ приготовления русских национальных блюд: пельмени, вареники, блины, жареная картошка. Компания LG оснастила свои микроволновки функцией «Русский повар». Концерн Sharp — «Русским Меню».

Современные микроволновые печи могут не только показывать готовые настройки для рецептов, но и сохранять Ваши рецепты, для этого достаточно заложить в меню нужные параметры блюда. В памяти микроволновой печи, в зависимости от модели, могут сохраняться до сотни рецептов. Новые модели имеют возможность подключения к Интернету, подсоединенных через беспроводную сеть к компьютеру. Вы можете загрузить сайта прямо в блок управления печи необходимые настройки для необходимого рецепта.

Современные печи наделены функцией очистки паром. Специальный контейнер, входящий в комплект печи, заполняется водой, ставится рабочую камеру и выбирается программа. Через 15 минут внутренняя камера микроволновой печи совершенно чистая, только слегка влажная.

Многие модели оснащены пароваркой, тостером, иногда кофеваркой. Существуют микроволновые печи совмещенные с вытяжкой.

Инвертор

При разработке новых моделей производители чаще всего совершенствуют уже имеющиеся функции, нежели вносят новые весомые изменения в конструкции микроволновых печей.

На своего рода эксперимент решились разработчики Panasonic и Siemens. Они заменили принцип изменения мощности магнетрона. Обычно он отключается периодически на несколько секунд, причем чем дольше время, на которое отключается магнетрон, тем меньше температура внутри в печи. В новых моделях этих концернов магнетрон отключаться на мельчайшие доли секунды, при этом воздействие тепла на продукты непрерывно. В связи с этим в продуктах остается больше питательных веществ. В связи с тем, что техника, находящаяся внутри, занимает мало места, можно значительно увеличить объем рабочей камеры.

Внутреннее содержание

При покупке микроволновой печи, из какого материала из ее внутренние стенки.

Эмалированное покрытие, является самый дешевым вариантом. Плюсом является то, что эмаль легко мыть и чистить. При этом долгие высокие температуры не рекомендуются, такое покрытие используется в недорогих микроволновых печах.

Нержавеющая сталь легко выдерживает горячие режимы, которые предусмотрены создателями микроволновых печей. Содержание в чистоте такой поверхности затруднительно, Вам будет необходимо использовать губку или не жесткую щетку, чтобы не повредить стенки.

Рынок СВЧ-печей потрясает разнообразием. Производители совершенствуют свою технику, чтобы покупателя заинтересовала именно продукция данной марки.

Торговая марка LG изобрела антибактериальное покрытие — безупречная гладкая поверхность, на которой не остается нагаров.

Техника Samsung и Moulinex обладает биокерамическим покрытием — специальное соединение, предназначенное для работы при высоких температурах, на нем также не остается следов. Минусами являются дороговизна и хрупкость материала.

Ремонт микроволновых печей

Кнопки

Самым простым способом управления оснащены модели печей с двумя ручками-переключателями, которые определяют мощность и время.

В микроволновых печах с кнопочным управлением измерение параметров более точное, при этом параметры выведены на электронное табло. Минусом является грязь, которая скапливается под кнопками и ее извлечение.

На сегодняшний день, самым распространенным вариантом является сенсорная панель. В таких моделях кнопки утоплены в корпус.

Существуют микроволновые печи в которых режим устанавливается поворотом ручки, результат при этом отображается на электронном циферблате. Такой вид управления называется тактильным управлением.

Если Ваш выбор остановился на усовершенствованной модели с разнообразием программ, будьте готовы к изучению инструкции.

В большинстве современных микроволновых печей имеется диалоговый режим. При этом на дисплее появляются рекомендации по приготовлению того или иного блюда. Новые более дорогостоящие модели понимают и выполняют голосовые команды владельца, могут вести голосовой диалог на русском языке.

Полный набор

Микроволновые печи, обычно, имеются в продаже с дополнительным набором съемных конструкций: решетки для жарки, съемные поддоны, разнообразные пластиковые или металлические блюда.

Если приобретаемая Вами микроволновка имеет большую камеру, к ней будет необходима многоярусная подставка для тарелок, чтобы одновременно разогревать несколько блюд. В современных СВЧ-печах с грилем имеются две решетки.

Посуда для микроволновых печей разнообразна, можно использовать даже пластиковую и бумажную. Главное, помните, никакого металла. Даже маленькая металлическая насыпь на тарелках и в Вашей печи начнется настоящий фейерверк.

Незаметный помощник

Даже самая мощная микроволновая печь, не будет создавать неудобств. Шум от нее не громче чем от холодильника, так как дверца закрывается плотно, тепло и запах не попадает в помещение.

СВЧ-печь, как деталь интерьера

В большинстве своем микроволновые печи имеют классическую прямоугольную форму. Исключение составляют концерн Samsung который выпускает микроволновки в виде кубиков с выпуклыми полукруглыми дверцами, и Whirlpool — компактные печи, имеющие округлую верхнюю поверхность.

Цветовая гамма СВЧ-печей разнообразна, от белого до черного, включая весь спектр возможных цветов.

Разнообразная форма панели управления панели управления и комплектующих деталей позволяет подобрать отличный элемент интерьера кухни.



Кол-во просмотров: 5928   
Комментарии (0)


 Пригласить друга или партнера

Статьи по бизнесу | Новости бизнеса | Бизнес-Сообщества | Бизнес идеи | Люди | Компании | Услуги | Товары | Фотоальбомы

Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной на сайте.
Публикация материалов возможна только с указанием обязательной ссылки на источник:www.stavropolie.ru и имя автора.
© Ставрополье.ру - Социальная сеть поддержки и развития малого исреднего предпринимательства Ставропольского края 2001 - 2020г.
Авторские права  |  Правила проекта   Обратная связь с администрацией проекта


Авторские права

На проекте могут размещаться только материалы, присланные самими авторами (участниками), либо законнымивладельцами авторских или имущественных прав на эти материалы. Если зарегистрированный посетитель проекта необладает правами на материалы, но хочет ознакомить с ними других посетителей, он вправе либо разместить на проектессылку на материал в виде заголовка, либо разместить материал с обязательным указанием источника и автора...

Любой из зарегистрированных участников проекта вправе указать на нарушение авторских прав любым изпосетителей/авторов (участников), представив соответствующие доказательства, включая имя автора/источник. В этомслучае контрафактный материал удаляется с проекта либо заменяется ссылкой на оригинальный материал, а посетитель(участник), приславший контрафактный материал, может быть заблокирован либо удален из списка зарегистрированныхучастников, если он не сможет предъявить доказательства своих авторских прав на материал.

Правила проекта

Находясь на этом сайте www.stavropolie.ru Вы ("пользователь") признаете, что ознакомились, поняли и принимаете насебя обязательства следовать перечисленным ниже правилам поведения на сайте.

Администрация ресурса оставляет за собой право менять по собственному усмотрению текущие правила с уведомлениемвсех заинтересованных сторон по электронной почте не позднее, чем за 24 часа до вступления изменений в силу.Присутствие на проекте Ставрополье.ру подразумевает Ваше согласие с последней версией существующих правил.Ответственность за своевременное ознакомление с последней версией правил лежит на пользователе.

Регистрируясь на сайте Вы обязуетесь:

Все материалы доступные на сайте являются собственностью владельцев проекта Ставрополье.ру или пользователей (еслиинформация предоставлена ими) с сохранением авторских прав. Запрещено копирование, тиражирование, публикация,скачивание, продажа в любой форме и любом значении содержимого сайта без разрешения владельцев конкретнойинформации, исключая информацию, которая является свободно распространяемой.

На проекте Ставрополье.ру пользователям запрещено:

Любое нарушение данного соглашения прекращает его действие и влечет за собой удаление аккаунта.