Рейтинг@Mail.ru

 Социальная сеть поддержки и развития малого и среднего предпринимательства Ставропольского края 

Забыли пароль?


Социальная сеть поддержки и развития малого и среднего предпринимательства
  Компании Люди ПрофиСайты Регистрация

 

«Сладкий» бизнес – шоколадный фонтан!

 14 марта 2011, 14:23
 Светлана Кузнецова
 Бизнес идеи » Еда и напитки

Сколько же споров было в своё время о пользе и вреде шоколада. Но сейчас научно доказано, что шоколад полезен! Интерес во всём мире к шоколаду не случаен, так как какао-бобы содержат полифенолы. Они являются антиоксидантами, обладают антибактериальными свойствами, противовоспалительным эффектом. Кроме того, шоколад – замечательное средство от депрессии. Флаванол, который содержится в тёмном шоколаде, увеличивает содержание кислорода в клетках головного мозга, замедляет процессы старения, борется с хронической усталостью и нарушениями сна. Очень полезен горячий шоколад, с определённым составом какао-порошка, какао-масла и какао-бобов.

В связи с возросшим интересом к горячему шоколаду, появилась его новая форма – шоколадный фонтан, где вместо воды струится шоколад. Такие фонтаны очень популярны в Европе. В последнее время они стали появляться и у нас.

Шоколадные фонтаны уместны практически на любом мероприятии. Его можно использовать на свадьбах и юбилеях, корпоративных вечеринках и детских праздниках. Для тех, кто видит его впервые – это незабываемое впечатление. Вокруг фонтана выкладываются на тарелки различные фрукты, кондитерские изделия, которые обмакиваются в шоколад. Это – вкусный и оригинальный десерт, а так же удивительное шоу. Если вы решите организовать такой интересный и необычный бизнес, то использование шоколадного фонтана принесёт вам не только прибыль, но и доставит массу положительных эмоций.

Теперь об общих характеристиках шоколадного фонтана. Он представляет собой металлическую конструкцию, состоящую из нескольких ярусов. Питание конструкции происходит от электросети. Каскады устанавливаются на специальную ёмкость, которая расплавляет шоколад до жидкого состояния. Шоколад циркулирует непрерывно, а какой аромат стоит в помещении!

В большинстве случаев для фонтана используют чёрный 53-процентный шоколад, содержащий большое количество какао-масел. Такой шоколад плавится при меньшей температуре, а так же менее вязкий. Шоколад можно использовать различных производителей: швейцарский, бельгийский, французский, российский. Шоколад может быть не только белый или тёмный, но и цветной. Для этого используют различные экстракты фруктов. Как уже говорилось, к шоколаду подают различные ягоды, фрукты, пирожные и т.д. Если фрукты очень сладкие, то их вкус будет хорошо сочетаться с горьким шоколадом, если же фрукты имеют кисло-сладкий вкус, то лучше использовать молочный или белый шоколад.

Фонтаны производят в Англии, США, Швейцарии, Франции и Китае. Чтобы открыть такой бизнес - не придется заключать контракты с зарубежными поставщиками. Представители компаний-производителей уже есть в нескольких городах России. Конструкции фонтанов бывают различные, так же как и их размеры. Высота варьируется обычно от 0,5 до 1,5 метров. Работает беспрерывно фонтан столько, сколько вы пожелаете. Для запуска фонтана никаких особых навыков не нужно, всё предельно просто. Для его подготовки к работе необходимо около двух часов.

Организация бизнес идеи:

Возможны два варианта использования этой идеи бизнеса.

  • Установить фонтан в холле гостиницы, в баре, ресторане или кинотеатре.
  • Сдавать в аренду для проведения различных мероприятий (свадеб, юбилеев, вечеринок и т.д.). В стоимость аренды будет входить доставка, установка, настройка фонтана и его обслуживание.

Давайте рассчитаем примерный доход от бизнеса.

В качестве примера возьмём маленький фонтан, который рассчитан на 50 человек. На одну загрузку потребуется 2,5 кг. шоколада и около 7 кг. фруктов. На шоколад вы потратите примерно 1500 рублей, 7 кг. фруктов - 400-1000 рублей. Т.е. расходы составят не больше 2,5 тысяч рублей. Плата за аренду может составлять 7-8 тысяч рублей. Получается, что доход будет 4,5-5,5 тысяч рублей.

Срок окупаемости шоколадного фонтана – один месяц.

При расчёте прибыли по первому варианту бизнес-идеи необходимо учесть расходы на аренду. Но для его исполнения достаточно одного фонтана, а для второго варианта нужно как минимум два.

Устанавливают фонтаны в закрытых помещениях либо в шатре.

Для любого нового бизнеса важна реклама. Можно устроить платное демонстрационное шоу, чтобы было легче определиться со спросом и ценами.

Начальные затраты: 40-120 тыс. рублей.

Ежемесячный доход: от 35 тыс. рублей.

Источник: Идеи бизнеса, малый бизнес



Кол-во просмотров: 13623    


Чтобы иметь возможность читать или оставлять комментарии, Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться.

 




 Пригласить друга или партнера

Статьи по бизнесу | Новости бизнеса | Бизнес-Сообщества | Бизнес идеи | Люди | Компании | Услуги | Товары | Фотоальбомы

Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной на сайте.
Публикация материалов возможна только с указанием обязательной ссылки на источник:www.stavropolie.ru и имя автора.
© Ставрополье.ру - Социальная сеть поддержки и развития малого исреднего предпринимательства Ставропольского края 2001 - 2021г.
Авторские права  |  Правила проекта   Обратная связь с администрацией проекта


Авторские права

На проекте могут размещаться только материалы, присланные самими авторами (участниками), либо законнымивладельцами авторских или имущественных прав на эти материалы. Если зарегистрированный посетитель проекта необладает правами на материалы, но хочет ознакомить с ними других посетителей, он вправе либо разместить на проектессылку на материал в виде заголовка, либо разместить материал с обязательным указанием источника и автора...

Любой из зарегистрированных участников проекта вправе указать на нарушение авторских прав любым изпосетителей/авторов (участников), представив соответствующие доказательства, включая имя автора/источник. В этомслучае контрафактный материал удаляется с проекта либо заменяется ссылкой на оригинальный материал, а посетитель(участник), приславший контрафактный материал, может быть заблокирован либо удален из списка зарегистрированныхучастников, если он не сможет предъявить доказательства своих авторских прав на материал.

Правила проекта

Находясь на этом сайте www.stavropolie.ru Вы ("пользователь") признаете, что ознакомились, поняли и принимаете насебя обязательства следовать перечисленным ниже правилам поведения на сайте.

Администрация ресурса оставляет за собой право менять по собственному усмотрению текущие правила с уведомлениемвсех заинтересованных сторон по электронной почте не позднее, чем за 24 часа до вступления изменений в силу.Присутствие на проекте Ставрополье.ру подразумевает Ваше согласие с последней версией существующих правил.Ответственность за своевременное ознакомление с последней версией правил лежит на пользователе.

Регистрируясь на сайте Вы обязуетесь:

Все материалы доступные на сайте являются собственностью владельцев проекта Ставрополье.ру или пользователей (еслиинформация предоставлена ими) с сохранением авторских прав. Запрещено копирование, тиражирование, публикация,скачивание, продажа в любой форме и любом значении содержимого сайта без разрешения владельцев конкретнойинформации, исключая информацию, которая является свободно распространяемой.

На проекте Ставрополье.ру пользователям запрещено:

Любое нарушение данного соглашения прекращает его действие и влечет за собой удаление аккаунта.